Hafermilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.
Kurkuma, Zimt, fein geriebenen Ingwer, schwarzen Pfeffer und Kokosöl einrühren, bis sich alles gut verteilt.
Die Mischung einige Minuten sanft ziehen lassen und dabei gelegentlich umrühren, damit sich die Gewürze verbinden.
Den Topf vom Herd nehmen und den Honig unterrühren, solange die Goldene Milch noch warm ist.
Wenn du eine feinere Textur möchtest, die Goldene Milch kurz durch ein Sieb gießen oder aufschäumen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Glutenfreie Goldene Milch (Kurkuma Latte) auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
