Home › Rezepte › Kuhmilchfrei › High Protein Puten-Quinoa-PfanneHigh Protein Puten-Quinoa-Pfanne High Protein Puten-Quinoa-Pfanne mit Putenbrust, Quinoa und Zucchini. Ein ausgewogenes Abendessen, das viel Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate für Sportler bietet.
Zutaten Zubereitung Spüle den Quinoa in einem feinen Sieb heiß ab und koche ihn in leicht gesalzenem Wasser für etwa 15 Minuten weich. Schneide die magere Putenbrust in feine Würfel und wasche die Zucchini, bevor du sie in grobe, dicke Scheiben schneidest. Erhitze das Olivenöl in einer sehr großen Pfanne und brate das Fleisch bei hoher Hitze kräftig von allen Seiten goldbraun an. Gib die Zucchinischeiben und den getrockneten Oregano dazu und brate das Gemüse für fünf Minuten mit, bis es leicht weich wird. Hebe den fertig gekochten Quinoa unter das Fleisch und das Gemüse, schwenke alles gut durch und serviere das Abendessen heiß. Verwandte Kategorien Entdecke auch 