High Protein Kabeljau-Tomaten-Päckchen mit Kabeljaufilet, Kirschtomaten und Oliven. Ein mediterranes Abendessen, das mageres Fischeiweiß und viel Aroma...
Heize den Backofen auf 200 Grad vor und bereite zwei große Bögen Backpapier auf der Arbeitsfläche aus.
Lege jeweils ein dickes Kabeljaufilet in die Mitte des Papiers und verteile die gewaschenen Kirschtomaten sowie die Oliven rundherum.
Beträufle den Fisch und das Gemüse mit dem hochwertigen Olivenöl und lege einige Blätter des frischen Basilikums direkt auf den Fisch.
Falte das Backpapier über dem Fisch zusammen und drehe die Enden wie bei einem Bonbon extrem fest zu, damit kein Dampf entweichen kann.
Lege die Päckchen auf ein Backblech und gare sie für 20 Minuten im Ofen, bevor du sie vorsichtig am Tisch öffnest.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat High Protein Kabeljau-Tomaten-Päckchen eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Enthält High Protein Kabeljau-Tomaten-Päckchen entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
