Low-Carb Feta-Wassermelonen-Salat

Erfrischender Low-Carb Feta-Wassermelonen-Salat mit Schafskäse, Minze und Olivenöl. Ein schnelles und extrem hydratisierendes Abendessen für heiße...

Auf einen Blick

• Portionen: 2
• Zubereitungszeit: 10 Min
• Ohne Kochen zubereitet
• Gesamtzeit: 10 Min
• Kalorien: 310 kcal pro Portion
• Protein: 12 g
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 20 g

Zutaten

• 500g Wassermelone
• 150g Feta
• 1 Gurke
• 0.5 Bund Minze
• 2EL Olivenöl
• 1EL Limettensaft
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Schneide das Fruchtfleisch der Wassermelone und die halbe Gurke in mundgerechte Würfel.
2. Zerkrümele den Feta grob mit den Händen über dem vorbereiteten Obst und Gemüse.
3. Zupfe die Minzblätter von den Stielen und hacke sie grob.
4. Mische das Olivenöl mit dem Limettensaft und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
5. Gieße das Dressing über den Salat, hebe die Minze unter und serviere ihn sofort.

Häufig gestellte Fragen

Beeinflusst Low-Carb Feta-Wassermelonen-Salat den Blutzucker stark?

Mit einem Blutzucker-Score von 3/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.

Enthält Low-Carb Feta-Wassermelonen-Salat Zutaten für die Darmflora?

Dieses Rezept hat einen Darmgesundheits-Score von 4/10.

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