Veganer Seidentofu-Schoko-Pudding

Veganer Seidentofu-Schoko-Pudding: cremiges Dessert mit Seidentofu, Rohkakao, Ahornsirup und Vanille. Schnell gemixt, mild süß und angenehm schokoladig.

Zutaten

• 300 g Seidentofu
• 3 EL Rohkakao
• 3 EL Ahornsirup
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Gib den Seidentofu in einen Mixer und füge Rohkakao, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz dazu.
2. Püriere alles auf hoher Stufe, bis die Creme ganz glatt und gleichmäßig ist. Streiche bei Bedarf die Masse zwischendurch vom Rand nach unten.
3. Koste die Creme und passe Süße oder Kakao nach deinem Geschmack leicht an. Mixe danach noch einmal kurz.
4. Verteile den Schokopudding auf Gläser oder kleine Schalen und streiche die Oberfläche glatt.
5. Stelle den Pudding in den Kühlschrank, damit er fester wird und das Aroma runder schmeckt.
6. Serviere den veganen Seidentofu-Schoko-Pudding gut gekühlt.