Granatapfelkerne

Kalorien und Nährwerte

100 g Granatapfelkerne haben 83 kcal.

• Kerne aus 1 Granatapfel (ca. 10 cm Ø): 282 g – 234 kcal
• ½ Tasse: 87 g – 72 kcal
• Typische Portion: 80 g – 66 kcal

Pro 100 g: 1,7 g Eiweiß, 19 g Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe), 1,2 g Fett, 4 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Pomegranates, raw). Gewichte: essbarer Anteil, 1 Tasse = 240 ml. Typische Portion: SmarTasty-Redaktion.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien haben die Kerne aus 1 Granatapfel?

Die Kerne aus 1 Granatapfel (ca. 10 cm Ø, 282 g) haben rund 234 kcal. Gerechnet mit 83 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Granatapfelkerne?

100 g Granatapfelkerne haben 1,7 g Eiweiß, 1,2 g Fett und 19 g Kohlenhydrate (davon 4 g Ballaststoffe).

Mythen & Fakten

„Granatapfelkerne schützen das Herz-Kreislauf-System“ – stimmt das?

Mythos: Für Granatapfelkerne als Lebensmittel ist eine solche Aussage nicht zulässig. Studien untersuchen einzelne Inhaltsstoffe und Verzehrsformen, daraus folgt aber kein krankheitsbezogener Nutzen.

„Granatapfelsaft und frische Kerne sind ernährungsphysiologisch dasselbe“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Beides stammt aus derselben Frucht, aber frische Kerne liefern zusätzlich Ballaststoffe und eine andere Sättigungswirkung. Saft ist konzentrierter und wird meist schneller getrunken.

„Granatapfelkerne sind immer sehr zuckerreich und deshalb ungeeignet“ – stimmt das?

Mythos: Sie enthalten natürlichen Fruchtzucker, liegen aber als ganze Frucht in einer Matrix aus Wasser und Ballaststoffen vor. In üblichen Portionen passen sie gut in eine ausgewogene Ernährung.