Veganer Rote-Bete-Grapefruit-Smoothie

Veganer Rote-Bete-Grapefruit-Smoothie mit Roter Bete, Ruby-Red Grapefruit, Ingwer und grünem Apfel – fruchtig, leicht herb und angenehm frisch.

Zutaten

• 1 Rote Bete
• 0.5 Ruby-Red Grapefruit
• 1 Daumengroßes Stück Ingwer
• 1 Halber grüner Apfel
• 200 ml Wasser oder Kokoswasser
• Eine Handvoll Eiswürfel
• 1 Grapefruit-Stück

Zubereitung

1. Rote Bete, Ruby-Red Grapefruit, Ingwer und grünen Apfel gründlich waschen. Die Rote Bete schälen und alles in grobe Stücke schneiden.
2. Die Grapefruit sorgfältig von Schale, weißer Haut und möglichst vielen Kernen befreien. So wird der Smoothie milder und feiner im Geschmack.
3. Rote Bete, Grapefruit, Ingwer, grünen Apfel und Wasser oder Kokoswasser in einen Mixer geben. Eiswürfel hinzufügen.
4. Alles fein mixen, bis der Smoothie cremig und gleichmäßig ist. Falls er zu dick wirkt, mit etwas Wasser oder Kokoswasser anpassen.
5. Kurz probieren: Wenn dir die Grapefruit zu herb ist, wirkt ein kleines zusätzliches Stück Apfel oft runder.

Verwandte Kategorien

Entdecke auch