SmarTasty
Kalorien zählen per Foto
Apple-Pie-Haferbrei mit Apfel, Haferflocken, Mandelmilch, Pekannüssen, Ceylon-Zimt und Ahornsirup – warm, cremig und mit feiner Kuchennote zum Frühstück.
Du brauchst: Pfanne · Topf · Schneidebrett · Messer · Schüssel · Kochlöffel Anzeige
Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Ernährung 44 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Haferflocken liefern Ballaststoffe, Apfel bringt natürliche Pflanzenstoffe mit und Pekannüsse steuern ungesättigte Fettsäuren bei. Ceylon-Zimt und Nüsse machen den Brei aromatisch und nährstoffreicher, auch wenn für einzelne Zusatzeffekte von Zimt die Evidenz je nach Fragestellung begrenzt ist.
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Schmeckt wie ein warmer Apfelkuchen am Morgen, nur deutlich schlichter. Der Brei ist weich, zimtig und hat durch die gebratenen Äpfel etwas richtig Tröstliches.
Enthält Schalenfrüchte durch Pekannüsse; je nach Mandelmilch auch Mandeln. Für Kinder gut geeignet, wenn die Nüsse fein gehackt sind, und in der Schwangerschaft üblich verträglich, sofern die Zutaten gut vertragen werden. Enthält: Gluten (Hafer), Milch. Hafer und Apfel liefern Ballaststoffe, darunter Beta-Glucane aus Hafer und Pektin aus Apfel.
Haferflocken liefern komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und nennenswerte Mengen an Mangan, Magnesium, Eisen und B-Vitaminen. Besonders bekannt sind die Beta-Glucane als lösliche Ballaststoffe.
Ja, Ceylon-Zimt enthält in der Regel deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt. Das ist vor allem dann relevant, wenn Zimt regelmäßig und in größeren Mengen verwendet wird.
Pekannüsse enthalten überwiegend ungesättigte Fettsäuren, vor allem einfach ungesättigte. Dazu kommen kleine Mengen Mineralstoffe und Vitamin E.
Ahornsirup enthält zwar geringe Mengen an Mineralstoffen wie Mangan, bleibt aber in erster Linie ein Süßungsmittel. Die Nährstoffmengen sind im üblichen Gebrauch eher klein.
Gegarter Apfel ist für viele Menschen milder als roher, und sein Pektin ist ein löslicher Ballaststoff. Wie gut er individuell vertragen wird, hängt aber wie immer von Menge und persönlicher Empfindlichkeit ab.