Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Kurz ziehen lassen, damit die Gewürze gut haften.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen rundum goldbraun braten, bis es durch ist. Danach kurz beiseitestellen.
Für die Sauce griechischen Joghurt mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren. Tomate würfeln, Gurke in feine Stifte schneiden und Avocado in Scheiben schneiden.
Die Wraps in einer trockenen Pfanne oder kurz in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich und biegsam werden. Eisbergsalat bereitlegen.
Wraps mit Eisbergsalat, Hähnchen, Avocado, Tomate und Gurke füllen. Die Joghurt-Sauce darübergeben und alles straff einrollen.
Die Wraps diagonal halbieren und direkt servieren. Dazu passt extra Gurke oder ein Klecks von der übrigen Sauce.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Einfache Hähnchen-Gemüse-Wraps auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Einfache Hähnchen-Gemüse-Wraps antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
