Veganer Apfel-Zimt-Crumble

Veganer Apfel-Zimt-Crumble mit Haferflocken und Kokosöl. Sehr heiße Desserts aus dem Ofen sind in der kalten Jahreszeit eine große Wohltat für Körper und Seele.

Zutaten

• 2 Äpfel
• 1TL Zimt
• 50g Haferflocken
• 30g Mandelmehl
• 2EL Kokosöl

Zubereitung

1. Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide das Fruchtfleisch in kleine, grobe Würfel.
2. Mische die Apfelwürfel direkt in einer kleinen Auflaufform mit dem intensiven Zimt durch.
3. Knete in einer Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl und das weiche Kokosöl mit den Fingern zu dicken Streuseln.
4. Verteile die weichen Streusel sehr gleichmäßig über die gewürzten Äpfel in der Form.
5. Backe es bei 180 Grad für fünfundzwanzig Minuten, bis die Streusel dunkel sind und die Äpfel kräftig blubbern.

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