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Glutenfreies Bananenbrot ohne Zuckerzusatz mit Banane, Hafermehl, Mandelmehl und Chiasamen – saftig, nussig und mit Walnüssen.
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Ernährung 77 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Bananen liefern vor allem Kalium und Vitamin B6, Mandeln und Walnüsse bringen ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamin E mit. Hafermehl und Chiasamen enthalten Ballaststoffe, die in eine ausgewogene Ernährung gut passen.
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Dieses Bananenbrot ist schlicht, saftig und angenehm süß nur durch reife Banane. Es passt gut zu Kaffee, Frühstück oder als ruhiger Snack zwischendurch.
Enthält Schalenfrüchte (Mandelmehl, Walnüsse); Hafer bei Zöliakie nur verwenden, wenn er ausdrücklich als glutenfrei gekennzeichnet ist – für Kinder und in der Schwangerschaft sind die Zutaten in üblicher Küchenmenge meist unauffällig. Hafermehl, Chiasamen, Bananen und Nüsse liefern Ballaststoffe (rund 6,5 g pro Portion).
Chiasamen liefern Ballaststoffe, etwas pflanzliches Eiweiß und Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure. Dazu kommen Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium.
Hafer wird von vielen Menschen gut vertragen und enthält lösliche Ballaststoffe wie Beta-Glucane. Bei sehr empfindlichem Darm kann die individuelle Verträglichkeit der Ballaststoffmenge aber unterschiedlich sein.
Mandelmehl enthält vor allem ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Magnesium und etwas Eiweiß. Je nach Hersteller können Fettgehalt und Nährwerte etwas schwanken.
Mit zunehmender Reife enthalten Bananen weniger Stärke und schmecken süßer, was hier den Verzicht auf zugesetzten Zucker ausgleicht. Gleichzeitig liefern sie Kalium und Vitamin B6.