Rote Zwiebel

Kalorien und Nährwerte

100 g rote Zwiebel haben 40 kcal.

• 1 rote Zwiebel (mittelgroß, ca. 6 cm Ø): 110 g – 44 kcal
• 1 EL, gehackt: 10 g – 4 kcal

Pro 100 g: 1,1 g Eiweiß, 9,3 g Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe), 0,1 g Fett, 1,7 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Onions, raw). Gewichte: essbarer Anteil.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien hat 1 rote Zwiebel?

1 rote Zwiebel (mittelgroß, ca. 6 cm Ø, 110 g) hat rund 44 kcal. Gerechnet mit 40 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g rote Zwiebel?

100 g rote Zwiebel haben 1,1 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 9,3 g Kohlenhydrate (davon 1,7 g Ballaststoffe).

Ist rote Zwiebel kalorienarm?

Ja, von Natur aus: 100 g rote Zwiebel haben 40 kcal. Als kalorienarm gilt nach EU-Recht, was höchstens 40 kcal pro 100 g hat.

Mythen & Fakten

„Die äußeren Ringe roter Zwiebeln wirken sofort wie ein natürliches Antihistaminikum“ – stimmt das?

Mythos: Rote Zwiebeln enthalten Quercetin, das in Studien untersucht wird. Daraus lässt sich für das Lebensmittel selbst keine sofortige oder medizinische Wirkung ableiten.

„Rote Zwiebeln sind grundsätzlich viel gesünder als weiße Zwiebeln“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Rote Zwiebeln liefern zusätzliche Farbstoffe wie Anthocyane und oft etwas mehr Flavonoide. Weiße und gelbe Zwiebeln sind trotzdem ebenfalls nährstoffreiche Küchenzutaten.

„Rote Zwiebeln verlieren beim Garen komplett ihre wertgebenden Inhaltsstoffe“ – stimmt das?

Mythos: Hitze verändert empfindliche Stoffe wie Vitamin C, aber nicht alles geht verloren. Gegarte rote Zwiebeln bleiben weiterhin ein aromatisches Gemüse mit Ballaststoffen und Mineralstoffen.