Keto Avocado-Hähnchen-Salat-Wraps

Keto Avocado-Hähnchen-Salat-Wraps mit Hähnchenbrust, Avocado, Sellerie, roter Zwiebel und Mayo in knackigen Salatblättern – cremig, frisch und kohlenhydratarm.

Zutaten

• 200 g gegartes Hähnchenbrustfilet
• 1 reife Avocado
• ¼ rote Zwiebel
• ½ Stangensellerie
• 2 EL Vollfett-Mayonnaise
• 1 TL Zitronensaft
• Eine Prise Knoblauchpulver
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

1. Avocado aus der Schale lösen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Mit Mayonnaise und Zitronensaft cremig verrühren.
2. Hähnchenbrust in kleine Stücke zupfen oder schneiden. Rote Zwiebel und Sellerie fein würfeln.
3. Hähnchen, Zwiebel und Sellerie unter die Avocado-Creme heben. Alles gut vermengen, bis der Salat gleichmäßig gebunden ist.
4. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Die Masse kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Romana-Salatblätter waschen und gründlich trocken tupfen. So bleiben die Wraps knackig und halten die Füllung besser.
6. Zum Servieren den Hähnchensalat in die Salatblätter geben und wie kleine Wraps oder Tacos essen.

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