Für das Dressing die Zutaten in ein Schraubglas füllen, gut verschließen und kräftig schütteln, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Alle Salatzutaten mit dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen; optional einen Teil von Käse und Kräutern zum Garnieren beiseite geben.
Den Salat auf 2 Teller aufteilen und mit dem beiseitegelegten Käse bestreuen.
Nach Wunsch etwas Olivenöl über den Mozzarella träufeln und den Salat sparsam mit Fleur de Sel bestreuen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Potato Wedges Salat mit schwarzen Linsen auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Potato Wedges Salat mit schwarzen Linsen antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
