High-Protein Warmer Apfel-Quark-Auflauf mit Magerquark, Eiern, Äpfeln, Honig und Zimt: ein einfacher Ofenklassiker mit viel Eiweiß und fruchtiger Süße.
Den Backofen vorheizen und eine hitzebeständige Form mit Butter einfetten.
Die Äpfel waschen, entkernen und in feine Stücke oder dünne Scheiben schneiden.
Eier, Magerquark, Honig und Zimt in einer Schüssel glatt verrühren. Die Apfelstücke unterheben.
Die Masse in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verstreichen.
Den Auflauf backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist und die Mitte gestockt wirkt.
Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich High-Protein Warmer Apfel-Quark-Auflauf auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 4/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat High-Protein Warmer Apfel-Quark-Auflauf antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
