Haferflocken, Kokosmilch, Chiasamen und Honig in einem Glas oder einer Schüssel gründlich verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung kurz quellen lassen und noch einmal umrühren, damit sich die Chiasamen gleichmäßig verteilen.
Das Glas abdecken und für mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen und bei Bedarf mit etwas zusätzlicher Milch cremiger rühren.
Zum Servieren die Mangowürfel und die Kokosraspeln auf die Overnight Oats geben.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Glutenfreie Overnight Oats mit Mango und Kokos auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 4/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Glutenfreie Overnight Oats mit Mango und Kokos entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
