Home › Rezepte › Vegan › Veganes Süßkartoffel-ToastVeganes Süßkartoffel-Toast Veganes Süßkartoffel-Toast mit Avocado und frischem Rucola. Kalte oder lauwarme Frühstücke, die ganz ohne Getreide auskommen und trotzdem sehr stark...
Auf einen Blick Portionen: 2 Zubereitungszeit: 5 Min Kochzeit: 10 Min Gesamtzeit: 15 Min Kalorien: 340 kcal pro Portion Protein: 6 g Fett: 16 g Kohlenhydrate: 40 g Zutaten Zubereitung Wasche die dicke Süßkartoffel und schneide sie der Länge nach in etwa einen Zentimeter dicke, breite Scheiben. Toaste die rohen Scheiben im Toaster auf höchster Stufe für drei bis vier Durchgänge, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Löffle das Fleisch aus der Avocado, verteile es dick auf den noch warmen Kartoffelscheiben und streue etwas Salz darüber. Wasche den scharfen Rucola, schüttle ihn trocken und lege ein kleines Nest auf jedes fertig gestrichene Toast. Streue abschließend die geschälten Hanfsamen als knusprige Proteinquelle über den Belag und serviere direkt. Häufig gestellte Fragen Beeinflusst Veganes Süßkartoffel-Toast den Blutzucker stark? Mit einem Blutzucker-Score von 3/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.
Enthält Veganes Süßkartoffel-Toast entzündungshemmende Zutaten? Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
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