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Eine belegte Wirkung von isoliertem Apigenin gibt es nicht: Kontrollierte Studien mit reinem Apigenin am Menschen fehlen, untersucht wurde vor allem Kamille, etwa in 10 Studien mit 772 Teilnehmenden, die den Schlaf erfassten (Auswertung 2024). Apigenin steckt natürlich in Kamille, Petersilie und Sellerie, isoliert gilt es in der EU als noch nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel. Stand: Oktober 2026.
Apigenin ist ein Flavon, eine Untergruppe der Flavonoide. Diese Pflanzenstoffe stecken in vielen Kräutern, Gemüse- und Obstsorten. Ein naher Verwandter ist Luteolin.
Laut USDA-Flavonoid-Datenbank hat getrocknete Petersilie mit großem Abstand am meisten Apigenin, frische Petersilie deutlich weniger. Sellerie, Artischocken und Pfefferminze enthalten nur einen Bruchteil davon. Auch Kamillenblüten gehören laut einer Übersicht von 2017 zu den Lebensmitteln mit den meisten Flavonen. Mehr zu den Kräutern im Lexikon: Petersilie und Staudensellerie.
Im Essen liegt Apigenin meist an Zucker gebunden vor. Beim Menschen kommt nach einer Mahlzeit nur sehr wenig davon im Blut an, laut derselben Übersicht.
Präparate enthalten meist isoliertes Apigenin, zum Beispiel aus Kamille gewonnen. Beworben werden sie vor allem als Einschlafhilfe und für ein langes Leben. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Mehr zu Kamille als Präparat liest du unter Kamillen-Extrakt.
Kamille, Petersilie und Sellerie sind normale Lebensmittel. Anders ist es bei isoliertem, fast reinem Apigenin: Es gilt als neuartiges Lebensmittel und braucht vor dem Verkauf eine EU-Zulassung. Die gibt es nicht.
| Wo | Was gilt |
|---|---|
| Kamille als Lebensmittel | Die oberirdischen Teile der Echten Kamille, auch die Blüten, sind laut EU-Novel-Food-Katalog nicht neuartig. Kamillentee ist ein Lebensmittel. |
| Isoliertes Apigenin | Eintrag im EU-Katalog: Apigenin mit mindestens 98 % Reinheit aus Kamille ist ein noch nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel. Grundlage ist eine Anfrage in Tschechien, beantwortet im Dezember 2025. |
| EU-Liste zugelassener neuartiger Lebensmittel | Kein Eintrag, also keine Zulassung. |
| EU-Schnellwarnsystem RASFF | 2026 meldete Schweden Nahrungsergänzungsmittel, die unter anderem Apigenin als nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel enthielten. |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen. |
Für dich heißt das: Kapseln und Pulver mit isoliertem Apigenin dürfen in der EU nicht als Lebensmittel oder Nahrungsergänzung verkauft werden. Kamillentee, Petersilie und Sellerie bleiben ganz normale Lebensmittel.
Hier steht, was untersucht wurde, an wem und mit welchem Ergebnis – ohne Versprechen. Die meisten Daten zu Apigenin stammen aus Zell- und Tierversuchen.
Im Netz, etwa in Podcasts, wird Apigenin als Einschlafhilfe empfohlen. Kontrollierte Studien mit isoliertem Apigenin am Menschen gibt es nach unserer Recherche nicht. Eine Übersicht von 2024 stützt sich auf Tierversuche, Studien mit Kamille und eine Beobachtungsstudie. Beide Verfasser sind bei einer US-Gesundheitsfirma angestellt, die auch die Veröffentlichung bezahlte.
Eine Auswertung von 2024 fand 10 Studien mit 772 Teilnehmenden zu Kamille und Schlaf. Die Punktzahl eines Schlaf-Fragebogens lag mit Kamille im Mittel günstiger, Schlafdauer und Leistung am Tag änderten sich nicht. Nur eine Studie prüfte, was im Produkt steckte. Kamillenextrakt enthält oft nur rund 1 % Apigenin – welcher Stoff zählt, ist offen.
Bei Mäusen war mit Apigenin mehr NAD+ messbar, ein Molekül, dessen Menge im Alter abnimmt. Fliegen mit einer Nervenkrankheit und Würmer lebten mit Apigenin oder verwandten Stoffen länger. Studien, die das am Menschen untersuchen, gibt es laut der Übersicht von 2024 nicht.
In Zell- und Tierversuchen wird Apigenin bei Krebs untersucht. Laut einer Übersicht von Forschenden der US-Arzneimittelbehörde FDA (2025) ist ein Nutzen in Studien am Menschen nicht belegt. Eine Studie bei Krebs des Dickdarms wurde abgebrochen, weil die Ergebnisse nicht vielversprechend waren.
Studien zu Wechselwirkungen mit isoliertem Apigenin am Menschen gibt es nicht. Die Tabelle zeigt, wo Vorsicht naheliegt.
| Medikament | Gut zu wissen |
|---|---|
| Gerinnungshemmer wie Warfarin oder Phenprocoumon | Apigenin hemmte im Labor das Leberenzym CYP2C9, das Warfarin abbaut (2009). Beschrieben ist eine Frau, die unter Warfarin nach Kamillentee und Kamillen-Lotion schwere innere Blutungen bekam (2006). Nur nach Rücksprache mit deiner Praxis. |
| Andere Medikamente, die über CYP2C9 abgebaut werden, zum Beispiel Diclofenac | Im Labor gehemmt, am Menschen nicht untersucht. Frag in deiner Apotheke. |
| Beruhigungs- und Schlafmittel | Apigenin wirkte in Versuchen an Mäusen und Ratten dämpfend. Ob sich das mit Medikamenten addiert, ist am Menschen nicht untersucht. |
In einer kleinen Studie mit 12 Gesunden ohne Gerinnungshemmer veränderten Kamillentee und Kamillenkapseln die Gerinnungswerte nicht (2023). Für isoliertes Apigenin sagt das nichts.
Nimmst du Medikamente, sprich vor einem Apigenin-Präparat mit deiner Praxis oder Apotheke.
Belegt ist keine. Kontrollierte Studien mit isoliertem Apigenin am Menschen fehlen, die meisten Daten stammen aus Zell- und Tierversuchen.
Am Menschen ist das kaum untersucht. In Tierversuchen schädigten hohe Mengen die Leber, und im Labor hemmt Apigenin ein Enzym, das Gerinnungshemmer abbaut.
Dafür gibt es keine Belege. Untersucht wurde vor allem Kamille: In 10 Studien mit 772 Teilnehmenden lag die Punktzahl eines Schlaf-Fragebogens günstiger, die Schlafdauer änderte sich nicht.
Nein. Eine amtliche Menge gibt es nicht, und isoliertes Apigenin ist in der EU nicht als Lebensmittel zugelassen.
Isoliert nicht: Der EU-Katalog führt fast reines Apigenin als noch nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel. Kamille, Petersilie und Sellerie sind dagegen normale Lebensmittel.
Nein. Kamillentee enthält Apigenin neben vielen anderen Stoffen, meist an Zucker gebunden. Ergebnisse zu Kamille lassen sich nicht auf reines Apigenin übertragen.
Laut USDA-Datenbank vor allem in getrockneter Petersilie, mit großem Abstand gefolgt von frischer Petersilie. Auch Kamillenblüten enthalten viel, Sellerie und Artischocken deutlich weniger.
Diese Seite informiert, sie ersetzt keine ärztliche Beratung. SmarTasty verkauft keine Nahrungsergänzungsmittel.