Haferflocken mit Milch und einer Prise Salz in einem kleinen Topf aufkochen und bei niedriger Hitze weitergaren.
Eine Hälfte der Banane direkt im Topf zerdrücken und unter das Porridge rühren, bis die Masse cremiger wird.
Chiasamen und Leinsamen einrühren und alles sanft köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Topf vom Herd nehmen und das Erdnussmus unterheben, damit das Porridge besonders vollmundig wird.
Walnüsse grob hacken und die restliche Banane in Scheiben schneiden.
Das Porridge in eine Schüssel füllen und mit Banane, Walnüssen, Honig oder Ahornsirup, Zimt und nach Wunsch mit Kakaonibs und Blaubeeren servieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich High-Protein Energie-Frühstück mit Porridge, Nüssen und Saaten auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält High-Protein Energie-Frühstück mit Porridge, Nüssen und Saaten entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
