Gebackene Haferflocken mit Beeren: ein saftiges Baked-Oats-Rezept mit Haferflocken, Banane, Mandelmilch, Blaubeeren und Zimt für ein unkompliziertes...
Den Backofen vorheizen und eine kleine Auflaufform leicht mit Olivenöl oder Kokosöl einfetten.
Haferflocken mit Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermischen. Die Banane in einer zweiten Schüssel fein zerdrücken.
Bananenmus mit Mandelmilch und Ahornsirup verrühren. Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
Einen Teil der Blaubeeren vorsichtig unterheben. Den Teig in die Form füllen, glattstreichen und die restlichen Blaubeeren darauf verteilen.
Backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist und die Ränder etwas Farbe bekommen. Kurz abkühlen lassen, damit die Masse etwas fester wird.
Warm servieren, pur oder mit etwas extra Mandelmilch oder ein paar frischen Beeren obendrauf.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Gebackene Haferflocken mit Beeren (Baked Oats) auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Gebackene Haferflocken mit Beeren (Baked Oats) entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
