Spinat, grünen Apfel, Salatgurke und Sellerie gründlich waschen. Apfel, Gurke und Sellerie in grobe Stücke schneiden, damit der Mixer leichter arbeitet.
Zitrone auspressen und den Ingwer schälen, wenn du seinen Geschmack milder magst. Den Ingwer in kleine Stücke schneiden.
Spinat, grünen Apfel, Salatgurke, Sellerie, Zitronensaft, Ingwer und Kokoswasser in einen Mixer geben. Die Eiswürfel direkt dazugeben.
Alles fein mixen, bis der Smoothie gleichmäßig und cremig ist. Wenn er dir zu intensiv schmeckt, kannst du mit etwas Wasser ausgleichen.
Kurz probieren und bei Bedarf mit etwas mehr Zitronensaft oder einem Stück Gurke geschmacklich abrunden.
