SmarTasty
Kalorien zählen per Foto
Eine belegte Wirkung hat Kamille nicht: Die EU hat keine Gesundheitsangabe zugelassen, und die EMA führt Kamillenblüten nur als traditionelles Arzneimittel, etwa bei leichten Magen-Darm-Beschwerden. Untersucht wurden vor allem Kapseln mit Kamillenextrakt bei Angst und Schlafproblemen, meist in kleinen Studien wie einer mit 57 Erwachsenen (2009). Wer auf Korbblütler allergisch reagiert, sollte auf Kamille verzichten. Stand: Oktober 2026.
Die Echte Kamille (Matricaria recutita, auch Matricaria chamomilla) ist ein Korbblütler mit weißen Blütenblättern und gelber Mitte. Verwendet werden die getrockneten Blütenköpfchen.
In den Blüten stecken ätherisches Öl mit Stoffen wie Bisabolol und Chamazulen sowie Flavonoide wie Apigenin. Apigenin als Reinstoff ist in der EU nicht als Lebensmittel zugelassen, mehr dazu im Faktencheck Apigenin.
Getrunken wird Kamille vor allem als Tee. Kapseln mit Kamillenextrakt werden oft für den Abend angeboten, ähnlich wie Zitronenmelisse oder Lavendel-Extrakt.
Kamillentee aus dem Supermarkt ist ein Lebensmittel. Dieselben Blüten gibt es in Arzneibuch-Qualität auch als Arzneitee, daneben Extrakte zum Einnehmen, Gurgeln, Inhalieren oder für die Haut.
| Form | Was es ist | Einordnung |
|---|---|---|
| Kamillentee | Getrocknete Blüten im Beutel oder lose | Lebensmittel. Für getrockneten Kamillentee gilt ein EU-Höchstgehalt für Pyrrolizidinalkaloide von 400 µg je kg. |
| Arzneitee aus der Apotheke | Kamillenblüten in Arzneibuch-Qualität, auch in Arzneitee-Mischungen | Arzneimittel, in Deutschland auch mit Standardzulassung. |
| Extrakte, Tinkturen, Cremes | Flüssige oder trockene Auszüge aus den Blüten | Als Arzneimittel traditionell registriert, mit Packungsbeilage. Manche Extrakte werden auch als Nahrungsergänzung verkauft. |
| Kapseln als Nahrungsergänzung | Blütenpulver oder Extrakt, Menge je nach Hersteller | Lebensmittel. Die Pflanze ist laut EU-Katalog kein neuartiges Lebensmittel. |
| Römische Kamille | Eine andere Pflanze (Chamaemelum nobile) | Blüten laut EU-Katalog nicht neuartig. Nicht dasselbe wie Echte Kamille. |
Quellen: EMA-Monographie, Stoffliste von Bund und Ländern, Novel-Food-Katalog der EU, Verordnung (EU) 2023/915.
Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind Pflanzengifte, die vor allem über mitgeerntete Beikräuter in Tee gelangen. Bestimmte PA können die Leber schädigen, einige wirkten im Tierversuch krebserzeugend. 2013 fand das BfR in nicht repräsentativen Stichproben bei Kamillentee mit die höchsten durchschnittlichen Gehalte.
Seit Juli 2022 gelten EU-Höchstgehalte, die Gehalte in Tees sind laut BfR gesunken. Trotzdem gibt es weiter Warnmeldungen, 2025 etwa zu Kamillenblüten über dem Höchstgehalt. Das BfR rät deshalb, nicht ausschließlich Kräutertee zu trinken, sondern mit anderen Getränken abzuwechseln.
Für Kamille in Nahrungsergänzungsmitteln gibt es in Deutschland keine amtliche Tagesmenge und keine Höchstmenge.
Die EMA-Monographie legt Zubereitungen und Mengen nur für Arzneimittel fest, auch für Arzneitee. Für Kapseln als Nahrungsergänzung gelten sie nicht, und sie sind kein Rat zur Einnahme. Bei Arzneimitteln stehen Menge und Dauer in der Packungsbeilage.
Die Stoffliste von Bund und Ländern führt die Blüten als Lebensmittel für Tee und Nahrungsergänzung und zugleich als Arzneistoff. Sie empfiehlt, die Verwendung in Lebensmitteln zu beschränken, nennt aber keine Zahl. Die Liste ist eine Orientierungshilfe für Behörden, kein Gesetz.
Amtlich geregelt ist dagegen der Gehalt an Pyrrolizidinalkaloiden: höchstens 400 µg je kg in getrocknetem Kamillentee und ebenso in Nahrungsergänzung mit Pflanzenzubereitungen (Verordnung (EU) 2023/915).
Bei Atemnot oder Schwellungen im Gesicht ruf den Notruf 112. Andere Beschwerden besprich mit deiner Praxis oder Apotheke.
| Medikament | Gut zu wissen |
|---|---|
| Ciclosporin und andere Mittel nach einer Organtransplantation | Die EMA nennt Berichte über Wechselwirkungen bei Menschen nach einer Nierentransplantation, die etwa 2 Monate lang viel Kamille einnahmen. In zwei Fallberichten veränderte sich dabei der Spiegel von Ciclosporin. Sprich vorher mit deinem Transplantationszentrum. |
| Gerinnungshemmer wie Warfarin oder Phenprocoumon | Ein Fallbericht (2006) beschreibt innere Blutungen bei einer Frau, die Warfarin nahm, viel Kamillentee trank und eine Kamillenlotion nutzte. Die EMA hält den Bericht für wenig aussagekräftig, weil der Tee aus Blättern bestand. Größere Mengen trotzdem mit der Praxis besprechen. |
| Medikamente allgemein | Für Haut, Mund und Inhalation nennt die EMA keine Wechselwirkungen. Zum Einnehmen ist wenig untersucht. |
Nimmst du regelmäßig Medikamente, frag vor einem Präparat in der Apotheke.
Für Kamillentee hält die EMA die Sicherheit in Schwangerschaft und Stillzeit für belegt. Sie stützt sich auf Befragungen von über 1.000 Schwangeren, die keine Risiken zeigten. Für Extrakte, Tinkturen und andere Zubereitungen gilt das nicht: Hier rät die EMA ab, weil Daten fehlen.
Vor dem Stillen sollen Kamillencremes von der Brustwarze entfernt werden, damit das Baby nicht sensibilisiert wird. Kräutertee in Schwangerschaft und Stillzeit laut BfR abwechselnd mit anderen Getränken trinken.
Für Babys unter 6 Monaten sieht die EMA Kamillentee nicht vor, schon wegen Ernährung und Flüssigkeit. Viele Extrakte und Tropfen sind erst ab 6 oder 12 Jahren vorgesehen. Frag bei Kindern vorher in der Kinderarztpraxis.
| Thema | Was gilt |
|---|---|
| Arzneimittel (EU-Monographie der EMA, 2015) | Traditionelles pflanzliches Arzneimittel, allein auf Basis langer Anwendung: leichte Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen und leichte Krämpfe, Erkältungssymptome (Inhalation), kleine Geschwüre und Entzündungen in Mund und Rachen, Reizungen im Anal- und Genitalbereich sowie leichte Hautentzündungen und kleine Wunden. Eine „gut belegte Anwendung“ sah die EMA nicht. |
| Überprüfung | 2022 hat die EMA für die regelmäßige Überprüfung der Monographie um neue Daten gebeten. Ein Ergebnis hat sie bis Oktober 2026 nicht veröffentlicht. |
| Arzneimittel in Deutschland | Kamillenblüten als Arzneitee mit Standardzulassung, dazu zugelassene und registrierte Arzneimittel und Arzneitee-Mischungen. |
| Lebensmittel | Oberirdische Teile einschließlich der Blüten sind laut Novel-Food-Katalog der EU kein neuartiges Lebensmittel. Die Stoffliste von Bund und Ländern führt die Blüten für Tee und Nahrungsergänzung. |
| Stoffliste von Bund und Ländern | Blüten: auch Arzneistoff und traditionelles Arzneimittel, Verwendung in Lebensmitteln nur beschränkt empfohlen (Liste B). Nicht verbindlich. |
| Pyrrolizidinalkaloide | Höchstgehalt 400 µg je kg getrockneter Kamillentee, 75 µg je kg in Kräutertee für Säuglinge und Kleinkinder (Verordnung (EU) 2023/915). |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen. Angaben zu Pflanzen stehen bei der EU „on hold“. |
Ob ein Produkt Arzneimittel oder Nahrungsergänzung ist, entscheiden Behörden im Einzelfall. Als Lebensmittel darf Kamille nicht mit Krankheiten beworben werden.
Hier steht, was untersucht wurde, an wem und mit welchem Ergebnis – ohne Versprechen. Die meisten Studien testeten Kapseln mit Extrakt, nicht Tee. Andere Pflanzen für den Abend sind Passionsblume und Hopfen.
In einer Placebo-Studie (2009) bekamen 57 Erwachsene mit leichter bis mittlerer generalisierter Angststörung 8 Wochen lang Kamillenextrakt oder Placebo. Der Angstwert sank mit Kamille etwas stärker, bei den anderen Messwerten war der Unterschied nicht sicher. Die EMA wertet die Studie als klein und vorläufig.
Eine Folgestudie (2016) gab 93 Menschen, denen es mit Kamillenextrakt besser ging, 26 Wochen lang weiter Kamille oder Placebo. Rückfälle waren mit Kamille seltener, 15 statt 26 Prozent. Der Unterschied war aber nicht sicher.
In einer kleinen Studie (2011) mit 34 Erwachsenen, die seit mindestens 6 Monaten schlecht schliefen, zeigte das Schlaftagebuch nach 4 Wochen Kamillenextrakt keinen sicheren Unterschied. Eine Auswertung von 10 Studien mit 772 Teilnehmenden (2024) fand eine etwas bessere Schlafqualität im Fragebogen, aber keine längere Schlafdauer und keine bessere Tagesform.
Für leichte Magen-Darm-Beschwerden fand die EMA nur eine Studie ohne Vergleichsgruppe mit 104 Patientinnen und Patienten aus dem Jahr 1978. Als Beleg reichte ihr das nicht, sie stützt die Anwendung auf lange Tradition.
Oft wird Apigenin aus Kamille als Grund für einen Schlafeffekt genannt. Die Daten dazu stammen aus Versuchen an Mäusen und Ratten, die die EMA beschreibt. Apigenin als Reinstoff aus Kamille gilt in der EU als neuartiges Lebensmittel und ist noch nicht zugelassen.
Supplement-Tracker: Einnahme planen und abhaken
Eine belegte Wirkung gibt es nicht, die EU hat keine Gesundheitsangabe zugelassen. Die EMA führt Kamillenblüten nur als traditionelles Arzneimittel, etwa bei leichten Magen-Darm-Beschwerden, auf Basis langer Anwendung.
Eine Auswertung von 10 Studien (2024) fand eine etwas bessere Schlafqualität im Fragebogen, aber keine längere Schlafdauer. Die meisten Studien testeten Kapseln mit Extrakt, nicht Tee.
Eine amtliche Höchstmenge für Tee gibt es nicht. Für getrockneten Kamillentee gilt ein EU-Höchstgehalt für Pyrrolizidinalkaloide von 400 µg je kg, und das BfR rät, Kräutertee mit anderen Getränken abzuwechseln.
Wer auf Korbblütler wie Ragweed, Beifuß, Chrysanthemen oder Gänseblümchen allergisch ist. Nimmst du Gerinnungshemmer oder Mittel nach einer Organtransplantation, sprich vorher mit deiner Praxis.
Für Kamillentee hält die EMA die Sicherheit in Schwangerschaft und Stillzeit für belegt. Extrakte und Tinkturen empfiehlt sie in dieser Zeit nicht, weil Daten fehlen.
Tee ist ein Lebensmittel aus getrockneten Blüten. Extrakte sind konzentrierte Auszüge, als Arzneimittel mit Packungsbeilage oder als Nahrungsergänzung in Kapseln – untersucht wurden vor allem sie.
Für Babys unter 6 Monaten sieht die EMA Kamillentee nicht vor. Kinder sollen laut BfR nicht ausschließlich Kräutertee bekommen, sondern auch Wasser.
Diese Seite informiert, sie ersetzt keine ärztliche Beratung. SmarTasty verkauft keine Nahrungsergänzungsmittel.