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Fermentierter Kabeljau-Lebertran
Aktualisiert
KI-Bild
Kurz erklärt:Lebertran ist Öl aus der Leber des Kabeljaus, hier in fermentierter Form. Er schmeckt kräftig fischig und wird kalt und nur teelöffelweise verwendet. Er enthält sehr viel Vitamin A: höchstens 1 TL am Tag, in der Schwangerschaft gar nicht.
Mythen & Fakten
„Fermentierter Lebertran ist grundsätzlich besser als jedes andere Fischöl“ – stimmt das?
Teilweise wahr: Er unterscheidet sich in Herstellung, Geschmack und Nährstoffprofil, vor allem durch Vitamin A und Vitamin D. Eine pauschale Überlegenheit in jeder Hinsicht ist durch Humanstudien nicht belegt.
„Lebertran ist einfach nur ein weiteres Omega-3-Öl“ – stimmt das?
Mythos: Lebertran liefert zwar Omega-3-Fettsäuren, enthält aber zusätzlich sehr hohe Mengen an Vitamin A und Vitamin D. Dadurch unterscheidet er sich deutlich von vielen anderen Fischölen.
„Lebertran ist eine natürliche Quelle für Vitamin D“ – stimmt das?
Stimmt: Das trifft zu: Lebertran gehört zu den wenigen Lebensmitteln mit nennenswertem natürlichem Vitamin-D-Gehalt. Die konkrete Menge hängt jedoch stark vom Produkt ab.