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Eine belegte Wirkung hat Seamoss nicht: Die EU hat keine Gesundheitsangabe zugelassen, und Studien am Menschen gibt es praktisch keine. Getrocknetes Irisch Moos enthält laut BfR 50 bis 500 mg Jod pro kg, also bis zu 500 µg pro Gramm – schon 2 g können mehr Jod liefern als die 600 µg, die Erwachsene höchstens am Tag aufnehmen sollten. Welche Alge in einem Produkt steckt, zeigt nur der wissenschaftliche Name: Gracilaria-Arten, die ähnlich verkauft werden, enthalten bis zu 1.000 µg Jod pro Gramm. Stand: Oktober 2026.
Seamoss ist der englische Handelsname für Irisch Moos (Chondrus crispus), auch Knorpeltang genannt. Die Rotalge wächst reichlich an den felsigen Atlantikküsten Europas und Nordamerikas (EU-Katalog).
Aus Irisch Moos wird Carrageen gewonnen, ein Verdickungsmittel mit der Nummer E 407. Direkt gegessen wird die Alge laut BfR selten. Als Trend wird sie getrocknet, als Pulver, in Kapseln oder als Gel verkauft.
Nicht verwechseln: Isländisch Moos ist keine Alge, sondern eine Flechte.
Jod hat eigene EU-Angaben. Sie gelten für den Jodgehalt eines Produkts, nicht für Seamoss als Alge. Mehr dazu unter Jod.
Der Name Seamoss ist nicht geschützt. Ähnliche Namen tragen auch andere Rotalgen, etwa „Ceylon Moss“ für Gracilaria oder „False Irish moss“ für Kraussterntang (Algenliste von Bund und Ländern). Für Jod und Rechtslage macht das einen Unterschied.
| Alge | Jod pro Gramm getrocknet | Status in der EU |
|---|---|---|
| Irisch Moos, Knorpeltang (Chondrus crispus) | 50 bis 500 µg | Nicht neuartig, als Lebensmittel erlaubt |
| Gracilaria, etwa Gracilaria gracilis („Ceylon Moss“) | 100 bis 1.000 µg (Gracilaria-Arten) | Gracilaria gracilis nur in Nahrungsergänzung nicht neuartig |
| Eucheuma denticulatum | keine Angabe beim BfR | Nur in Nahrungsergänzung nicht neuartig, Rohstoff für Carrageen |
| Kraussterntang (Mastocarpus stellatus, „False Irish moss“) | keine Angabe beim BfR | Nur in Nahrungsergänzung nicht neuartig |
Jodgehalte: BfR-Stellungnahme 044/2026 (Tabelle 1, Spannweiten aus der Fachliteratur; 1 mg pro kg entspricht 1 µg pro g). Status: EU-Katalog für neuartige Lebensmittel und Algenliste von Bund und Ländern, 2. Auflage März 2026.
2021 wies Spanien an der Grenze getrocknetes „Irish moss“ aus Vietnam als nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel zurück (RASFF). Echtes Irisch Moos aus dem Atlantik ist dagegen als Lebensmittel erlaubt. Achte deshalb auf den wissenschaftlichen Namen auf der Packung.
Und bei Gelen oder eingeweichter Alge? Einweichen und Kochen können einen Teil des Jods ins Wasser lösen, bei Braunalgen bis zu 80 bis 90 %. Wie viel im fertigen Produkt bleibt, lässt sich laut BfR nicht zuverlässig vorhersagen.
Meeresalgen holen Jod aus dem Meerwasser und reichern es an. Rotalgen enthalten meist weniger als Braunalgen wie Blasentang, aber immer noch viel. Der Gehalt schwankt mit Art, Herkunft, Jahreszeit und Verarbeitung (BfR).
| Alge | Jod pro kg Trockenmasse | rechnerisch pro Gramm |
|---|---|---|
| Irisch Moos (Chondrus crispus) | 50 bis 500 mg | 50 bis 500 µg |
| Gracilaria-Arten | 100 bis 1.000 mg | 100 bis 1.000 µg |
| Nori (Pyropia-Arten), zum Vergleich | 10 bis 400 mg | 10 bis 400 µg |
| Blasentang, zum Vergleich | 200 bis 900 mg | 200 bis 900 µg |
Spannweiten aus der BfR-Stellungnahme 044/2026, Tabelle 1. Ein einzelnes Produkt kann darunter oder darüber liegen.
Wie viel Jod du brauchst und wo es in planbaren Mengen drinsteckt, liest du unter Jod. Andere Algen im Lexikon: Dulse, Wakame und Kelp.
Eine amtliche Tagesmenge für Seamoss gibt es nicht. Entscheidend ist das Jod.
| Wert | Menge | Quelle |
|---|---|---|
| Jod-Obergrenze aus allen Quellen, Erwachsene | 600 µg am Tag, auch in Schwangerschaft und Stillzeit | EFSA, laut BfR |
| Jod-Höchstmenge in Nahrungsergänzungsmitteln (Vorschlag) | 100 µg pro Tagesdosis ab 15 Jahren, 150 µg für Schwangere und Stillende | BfR 2025 |
| Jod-Höchstgehalt für Algen | Kein EU-Wert, diskutiert werden 1 g pro kg Trockenmasse | BfR 2026 |
| Cadmium in Nahrungsergänzung, die überwiegend aus Algen besteht | höchstens 3,0 mg pro kg | Verordnung (EU) 2023/915 |
Das BfR hält den diskutierten EU-Höchstgehalt für Jod allein für nicht ausreichend. Es empfiehlt, auf Algenprodukten den Jodgehalt, eine Verzehrempfehlung und Warnhinweise anzugeben.
Hast du eine Schilddrüsenerkrankung oder nimmst du schon Jodtabletten, nimm Algenprodukte nur nach ärztlicher Rücksprache.
Herzklopfen, schneller Puls, Zittern oder Unruhe können auf eine Überfunktion der Schilddrüse hinweisen. Bemerkst du so etwas, sprich mit deiner Praxis.
| Medikament oder Situation | Gut zu wissen |
|---|---|
| Schilddrüsen-Medikamente (zum Beispiel Levothyroxin, Thyreostatika) | Viel Jod kann bei Schilddrüsenerkrankungen eine Über- oder Unterfunktion auslösen (BfR). Nur nach ärztlicher Rücksprache. |
| Jodtabletten und andere jodhaltige Präparate, etwa mit Blasentang oder Kelp | Nicht zusätzlich nehmen, das Jod zählt zusammen. Die Obergrenze von 600 µg gilt für alles zusammen. |
| Andere Medikamente | Studien zu Wechselwirkungen mit Seamoss gibt es nicht. Fehlende Daten heißen nicht, dass es keine gibt. |
Nimmst du regelmäßig Medikamente, frag vor einem Algenprodukt in der Apotheke oder Praxis. Was bei Hashimoto für die Ernährung belegt ist, liest du im Ratgeber Hashimoto-Ernährung.
Das BfR zählt Schwangere, Stillende und Kleinkinder zu den Gruppen, die auf viel Jod besonders empfindlich reagieren. Beim ungeborenen Kind kann sehr viel Jod der Mutter eine Unterfunktion der Schilddrüse auslösen, auch wenn ihre eigene Schilddrüse normal arbeitet. Jod geht außerdem in die Muttermilch über.
Die US-Datenbank LactMed rät in der Stillzeit von Seamoss ab, solange nicht gezeigt ist, dass Jod und Schwermetalle niedrig genug sind.
Sprich mit Ärztin, Arzt oder Hebamme, bevor du in dieser Zeit Algenprodukte nimmst. Wie viel Jod Schwangere und Stillende brauchen, steht unter Jod.
| Bereich | Stand | Was heißt das? |
|---|---|---|
| Irisch Moos (Chondrus crispus) | Nicht neuartig (EU-Katalog), in der Algenliste von Bund und Ländern als Lebensmittel geführt | Darf als Lebensmittel und als Nahrungsergänzung verkauft werden. |
| Andere Rotalgen wie Gracilaria gracilis oder Eucheuma | Nur in Nahrungsergänzungsmitteln nicht neuartig | Als Gel oder Lebensmittel nicht ohne Zulassung erlaubt. |
| Carrageen (E 407) | Zugelassenes Verdickungsmittel, von der EFSA 2018 neu bewertet | Etwas anderes als die ganze Alge. |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen | Werbung mit Schilddrüse, Haut oder Immunsystem ist keine geprüfte Aussage. |
| Schwermetalle | EU-Höchstgehalte für Blei, Cadmium und Quecksilber in Nahrungsergänzungsmitteln | Verordnung (EU) 2023/915 |
| Jod in Algen | Kein EU-Höchstgehalt, diskutiert wird 1 g pro kg Trockenmasse | Das BfR rät zusätzlich zu Jodangaben und Warnhinweisen. |
Mythen-Check: Was stimmt an verbreiteten Aussagen zu Seamoss – und was ist belegt? Studien am Menschen gibt es praktisch keine, ein medizinischer Nutzen ist laut LactMed nicht nachgewiesen.
Die Zahl hält sich im Netz, eine Analyse, die sie belegt, gibt es nach unserer Recherche nicht. Für Mineralstoffe gibt es in der EU Referenzwerte für 14 Stoffe, etwa Calcium, Magnesium, Eisen und Jod (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011). Seamoss kann außerdem Stoffe enthalten, die niemand braucht, wie Arsen, Blei oder Quecksilber.
Seamoss wird auch mit der Schilddrüse beworben. Weil der Jodgehalt stark schwankt, ist das Gegenteil möglich: Bei Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen kann viel Jod eine Über- oder Unterfunktion auslösen (BfR). Ein Fallbericht (2021) beschreibt genau das.
Eine Untersuchung von 66 Seamoss-Produkten aus US-Onlineshops (2026), davon 13 Gele, fand große Unterschiede bei Keimen, Säure und gelösten Stoffen wie Zucker. Die Autoren sehen Bedarf an klaren Regeln für Herstellung und Lagerung.
Drei Babys in den USA erkrankten schwer an selbstgemachter Milch mit Seamoss und anderen pflanzlichen Zutaten (CDC 2021). Die Alge war nicht allein verantwortlich, aber die Fälle zeigen: Pflanzliche Mischungen ersetzen keine Säuglingsnahrung.
Supplement-Tracker: Einnahme planen und abhaken
Belegt ist keine, die EU hat keine Gesundheitsangabe zugelassen. Studien am Menschen gibt es praktisch keine.
Irisch Moos enthält laut BfR 50 bis 500 µg Jod pro Gramm getrocknet, Gracilaria-Arten bis zu 1.000 µg. Erwachsene sollten insgesamt höchstens 600 µg Jod am Tag aufnehmen.
Belegt ist das nicht. Die EU hat Referenzwerte für 14 Mineralstoffe, und Seamoss kann auch Schwermetalle wie Arsen enthalten.
Nicht ohne ärztliche Rücksprache. Bei Knoten, Hashimoto oder Morbus Basedow kann viel Jod laut BfR eine Über- oder Unterfunktion auslösen.
Der Name meint Irisch Moos, wissenschaftlich Chondrus crispus. Unter ähnlichen Namen werden aber auch andere Rotalgen verkauft, deshalb zählt der wissenschaftliche Name auf der Packung.
Besser nicht ohne ärztlichen Rat. Sehr viel Jod kann beim ungeborenen Kind eine Unterfunktion der Schilddrüse auslösen, und LactMed rät in der Stillzeit ab.
Ja, echtes Irisch Moos ist als Lebensmittel erlaubt. Andere Rotalgen wie Gracilaria gracilis sind nur in Nahrungsergänzungsmitteln nicht neuartig.
Diese Seite informiert, sie ersetzt keine ärztliche Beratung. SmarTasty verkauft keine Nahrungsergänzungsmittel.