Kolostrum (Biestmilch)

Q: „Kolostrum resettet das Immunsystem“ – stimmt das?

Nein, das ist ein Mythos. Diese Formulierung ist nicht durch zulässige Health Claims gedeckt. Als Lebensmittel kann Kolostrum Nährstoffe liefern, ersetzt aber keine medizinische Behandlung.

Q: „Kolostrum ist einfach nur normale Milch“ – stimmt das?

Teilweise. Es ist ebenfalls Milch, unterscheidet sich aber in den ersten Stunden nach der Geburt deutlich in Zusammensetzung und Verwendungszweck von gewöhnlicher Konsummilch.

Aktualisiert 1. Oktober 2026

KI-generiertes Symbolbild: Kolostrum (Biestmilch)

Kurz erklärt: Kolostrum (Biestmilch) ist die erste Milch einer Kuh nach dem Kalben. Im Handel gibt es sie meist als Pulver, das du kalt in Joghurt, Shakes oder Porridge rührst. Rechtlich ist es ein normales Milchprodukt – bei Kuhmilcheiweiß-Allergie nicht geeignet.

Mythen & Fakten

„Kolostrum resettet das Immunsystem“ – stimmt das?

Mythos: Diese Formulierung ist nicht durch zulässige Health Claims gedeckt. Als Lebensmittel kann Kolostrum Nährstoffe liefern, ersetzt aber keine medizinische Behandlung.

„Kolostrum ist einfach nur normale Milch“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Es ist ebenfalls Milch, unterscheidet sich aber in den ersten Stunden nach der Geburt deutlich in Zusammensetzung und Verwendungszweck von gewöhnlicher Konsummilch.

Quellen

EU Novel Food Status Catalogue: Colostrum (POL-NF-00269) · Europäische Kommission, Novel Food Catalogue, 2026