Baobab

Q: „Baobab bringt einen kranken Darm in Ordnung“ – stimmt das?

Nein, das ist ein Mythos. Baobab enthält viele Ballaststoffe. Bei Beschwerden oder Erkrankungen ersetzt es keine ärztliche Abklärung.

Q: „Baobab liefert sehr viel Vitamin C“ – stimmt das?

Ja, das stimmt. Viele Baobab-Pulver enthalten pro 100 g hohe Mengen Vitamin C. Wie relevant das im Alltag ist, hängt aber von der üblichen kleinen Portionsgröße ab.

Q: „Ein Löffel Baobab deckt automatisch den Tagesbedarf an Nährstoffen“ – stimmt das?

Nein, das ist ein Mythos. Baobab ist nährstoffreich, wird aber meist nur in kleinen Mengen verwendet. Es ergänzt eine ausgewogene Ernährung, ersetzt sie aber nicht.

Aktualisiert 1. Oktober 2026

Kurz erklärt: Baobab ist das getrocknete Fruchtfleisch des afrikanischen Affenbrotbaums, gemahlen zu einem hellen, fein-säuerlichen Pulver. Du rührst 1–2 TL in Porridge, Joghurt, Smoothies oder Teig. Es liefert viele Ballaststoffe und Vitamin C und ist in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen.

Mythen & Fakten

„Baobab bringt einen kranken Darm in Ordnung“ – stimmt das?

Mythos: Baobab enthält viele Ballaststoffe. Bei Beschwerden oder Erkrankungen ersetzt es keine ärztliche Abklärung.

„Baobab liefert sehr viel Vitamin C“ – stimmt das?

Stimmt: Viele Baobab-Pulver enthalten pro 100 g hohe Mengen Vitamin C. Wie relevant das im Alltag ist, hängt aber von der üblichen kleinen Portionsgröße ab.

„Ein Löffel Baobab deckt automatisch den Tagesbedarf an Nährstoffen“ – stimmt das?

Mythos: Baobab ist nährstoffreich, wird aber meist nur in kleinen Mengen verwendet. Es ergänzt eine ausgewogene Ernährung, ersetzt sie aber nicht.

Quellen

EU Novel Food Catalogue: Adansonia digitata (POL-NF-06124) · Europäische Kommission, 2023