Wasserkresse (Watercress)

Kalorien und Nährwerte

100 g Wasserkresse haben 11 kcal.

• 10 Stängel Wasserkresse: 25 g – 3 kcal
• Typische Portion: 50 g – 6 kcal

Pro 100 g: 2,3 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydrate, 0,1 g Fett, 0,5 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Watercress, raw). Gewichte: essbarer Anteil. Typische Portion: SmarTasty-Redaktion.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien haben 10 Stängel Wasserkresse?

10 Stängel Wasserkresse (25 g) haben rund 3 kcal. Gerechnet mit 11 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Wasserkresse?

100 g Wasserkresse haben 2,3 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 1,3 g Kohlenhydrate und 0,5 g Ballaststoffe.

Ist Wasserkresse kalorienarm?

Ja, von Natur aus: 100 g Wasserkresse haben 11 kcal. Als kalorienarm gilt nach EU-Recht, was höchstens 40 kcal pro 100 g hat.

Mythen & Fakten

„Wasserkresse repariert aktiv DNA-Schäden“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Es gibt Forschung zu Pflanzenstoffen aus Wasserkresse und Biomarkern in kleinen Studien. Daraus lässt sich jedoch keine allgemeine Aussage ableiten, dass Wasserkresse im Alltag aktiv DNA-Schäden repariert.

„Wasserkresse ist das nährstoffreichste Lebensmittel überhaupt“ – stimmt das?

Mythos: Sie schneidet in einzelnen Nährstoffdichte-Rankings sehr gut ab, doch solche Listen beruhen auf ausgewählten Kriterien. Für die Praxis bleibt entscheidend, insgesamt vielfältig Gemüse zu essen.

„Wasserkresse ist eine gute Quelle für Vitamin C und Vitamin K“ – stimmt das?

Stimmt: Das stimmt: Laut Nährwerttabellen liefert sie pro 100 g relevante Mengen beider Vitamine. Besonders Vitamin K ist in Wasserkresse deutlich vertreten.