Mangostan (Die rote Schale)

Mythen & Fakten

„Die Mangostan-Schale wirkt wie ein Schmerzmittel“ – stimmt das?

Mythos: Solche Aussagen sind für Lebensmittel nicht belegt und rechtlich unzulässig. Einzelne Laborbefunde zu Pflanzenstoffen aus der Schale lassen sich nicht direkt auf die Wirkung beim Menschen übertragen.

„Nur die Schale ist wertvoll, das Fruchtfleisch ist ernährungsphysiologisch uninteressant“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Die Schale enthält zwar viele untersuchte Polyphenole, kulinarisch genutzt wird aber vor allem das Fruchtfleisch. Dieses liefert Wasser, etwas Ballaststoffe und kleinere Mengen an Mikronährstoffen.

„Mangostan ist automatisch gesünder als heimische Beeren“ – stimmt das?

Mythos: Dafür gibt es keine belastbare Grundlage. Heimische Beeren können bei Vitamin C, Ballaststoffen oder Polyphenolen je nach Sorte gleichziehen oder sogar darüber liegen.