Natto

Kalorien und Nährwerte

100 g Natto haben 211 kcal.

• 1 Tasse: 175 g – 369 kcal
• Typische Portion: 50 g – 106 kcal

Pro 100 g: 19 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe), 11 g Fett, 5,4 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Natto). Gewichte: essbarer Anteil, 1 Tasse = 240 ml. Typische Portion: SmarTasty-Redaktion.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Natto?

1 Tasse Natto (175 g) hat rund 369 kcal. Gerechnet mit 211 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Natto?

100 g Natto haben 19 g Eiweiß, 11 g Fett und 13 g Kohlenhydrate (davon 5,4 g Ballaststoffe).

Mythen & Fakten

„Natto reinigt die Gefäße“ – stimmt das?

Mythos: Für solche Aussagen gibt es in dieser Form keine belastbare Grundlage für das Lebensmittel Natto. Zulässig und sinnvoll ist nur die Einordnung über sein Nährstoffprofil im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

„Natto ist wegen Nattokinase ein natürliches Medikament“ – stimmt das?

Mythos: Natto ist ein Lebensmittel und kein Arzneimittel. Aussagen zu medizinischen Wirkungen sind für das Lebensmittel nicht belegt und rechtlich nicht zulässig.

„Fermentation macht Natto automatisch für alle leichter verträglich“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Fermentation kann Geschmack und Zusammensetzung verändern, aber Verträglichkeit ist individuell. Bei Sojaallergie ist Natto weiterhin ungeeignet.