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OPC haben keine EU-zugelassene Wirkung: Angaben etwa zu Venen, Blutdruck und als Antioxidans hat die EU abgelehnt. In einer Auswertung von 19 Studien mit Traubenkernextrakt lag der untere Blutdruckwert im Mittel gut 2 mmHg niedriger, der obere änderte sich nicht verlässlich. OPC und verwandte Stoffe stecken auch in Äpfeln, Schokolade und Trauben, eine amtliche Tagesmenge für Präparate gibt es nicht. Stand: Oktober 2026.
OPC steht für oligomere Proanthocyanidine, auch Procyanidine genannt. Das sind kurze Ketten aus Flavanol-Bausteinen wie Catechin und Epicatechin. Ein Beispiel ist Procyanidin B1 aus je einem Baustein Epicatechin und Catechin.
Für Präparate wird OPC oft als Traubenkernextrakt angeboten. Auch die Rinde der Strandkiefer liefert OPC, mehr dazu unter Kiefernrinden-Extrakt. Die Extrakte unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung.
Beworben wird OPC vor allem rund um Venen, Blutdruck, Haut und als „Radikalfänger“.
Ja. Proanthocyanidine machen einen großen Teil der Flavonoide im Essen aus. In den USA nahmen Menschen laut einer Analyse (2004) im Schnitt rund 58 mg am Tag damit auf.
| Lebensmittel oder Kettenlänge | Anteil |
|---|---|
| Äpfel | 32 % der Aufnahme |
| Schokolade | 18 % der Aufnahme |
| Trauben | 18 % der Aufnahme |
| Ketten aus 2 oder 3 Bausteinen | zusammen rund 19 % |
| Ketten aus mehr als 3 Bausteinen | rund 74 % |
Quelle: Gu et al., The Journal of Nutrition 2004. Einzelbausteine (Monomere) machten rund 7 % aus.
Den größten Teil machen also Ketten aus mehr als drei Bausteinen aus. Mehr zu den Lebensmitteln im Lexikon: Apfel, dunkle Schokolade und Rohkakao. Zu Kakao siehe auch Kakao-Flavanole.
Idee aus der Küche: ein Bircher-Müsli mit Trauben, Apfel und Haselnüssen.
Für OPC und Traubenkernextrakt gibt es keine amtliche Tagesmenge und keine Höchstmenge.
Laut EU-Novel-Food-Katalog sind Traubenkernextrakte mit 65 bis 95 % OPC in Nahrungsergänzungsmitteln nicht neuartig. Eine Mengenvorgabe ist damit nicht verbunden.
Die EFSA bewertete 2021 Studien zu einem Traubenkernextrakt mit 300 mg am Tag. Das ist eine Studienbedingung, kein Rat. Wie viel OPC ein Präparat liefert, hängt vom Extrakt ab.
Hast du Beschwerden mit einem Präparat, frag in der Praxis oder Apotheke.
| Medikament | Gut zu wissen |
|---|---|
| Gerinnungshemmer und Mittel gegen das Verklumpen der Blutplättchen (etwa Phenprocoumon, Warfarin, ASS, Clopidogrel) | Im Labor hemmt Traubenkernextrakt die Blutplättchen. Das MSKCC rät deshalb bei Gerinnungshemmern zur Rücksprache, weil das Blutungsrisiko steigen könnte. |
| Medikamente, die über das Enzym CYP3A4 abgebaut werden | Im Labor hemmt Traubenkernextrakt dieses Enzym. Ob das am Menschen eine Rolle spielt, ist nicht geklärt. Viele Medikamente werden so abgebaut, frag in der Apotheke. |
| Blutdruckmittel | In einer Auswertung von 19 Studien lag der untere Blutdruckwert mit Traubenkernextrakt etwas niedriger. Nimmst du Blutdruckmittel, sprich ein Präparat vorher mit deiner Praxis ab. |
Nimmst du regelmäßig Medikamente, frag vor einem Präparat in der Apotheke.
Laut NCCIH ist wenig darüber bekannt, ob Traubenkernextrakt in Schwangerschaft und Stillzeit sicher ist. Für Kinder haben wir keine Sicherheitsbewertung einer Behörde gefunden.
Äpfel, Trauben und Kakao im Essen sind davon nicht betroffen. Präparate in Schwangerschaft, Stillzeit und für Kinder nur nach Rücksprache mit Ärztin, Arzt oder Hebamme.
| Thema | Was gilt |
|---|---|
| Traubenkernextrakt mit 65 bis 95 % OPC | Nicht neuartig in Nahrungsergänzungsmitteln (EU-Novel-Food-Katalog). Für andere Lebensmittel gilt dieser Eintrag nicht. |
| Trauben, Weinblätter, Traubenkernmehl | Normale Lebensmittel, nicht neuartig. |
| Rotes Weinlaub (Blätter, nicht Kerne) | Arzneimittel: Laut EMA-Monographie gut belegt bei chronischer Venenschwäche, weitere Anwendungen traditionell. Das gilt nur für Zubereitungen aus den Blättern, nicht für Traubenkernextrakt. |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen. Abgelehnt wurden Angaben zu Venen und Blutdruck (EFSA 2012 und 2021) sowie zu Traubenextrakten als Antioxidantien (EFSA 2010). |
Als Lebensmittel darf OPC nicht mit Krankheiten wie Venenleiden oder Bluthochdruck beworben werden.
Hier steht, was untersucht wurde, an wem und mit welchem Ergebnis – ohne Versprechen. Studien nutzten verschiedene Traubenkernextrakte, die Ergebnisse lassen sich nicht einfach übertragen. Verwandte Stoffe sind Resveratrol und Quercetin.
So wird OPC oft beworben. Im Blut kommt davon aber wenig an: Bei 4 Gesunden fanden Forschende 2 Stunden nach 2 g Traubenkernextrakt nur Spuren eines OPC-Bausteins im Blut (Studie 2003). Angaben zu Traubenextrakten als Antioxidantien hat die EU nicht zugelassen.
Eine Auswertung (2022) von 19 Studien fand mit Traubenkernextrakt einen im Mittel gut 2 mmHg niedrigeren unteren Wert, der obere Wert änderte sich nicht verlässlich. Die Ergebnisse schwankten stark zwischen den Studien. Die EFSA sah 2021 für einen Extrakt keinen Beleg: Von zwei Studien zeigte nur eine einen Effekt.
In einer Auswertung von 11 Studien mit 536 Menschen (2020) lagen LDL-Cholesterin und Triglyceride mit Traubenkernextrakt etwas niedriger, Gesamt- und HDL-Cholesterin nicht. Die Studien waren klein.
Die EFSA lehnte 2012 eine Angabe zu Traubenkernextrakt und den Venen ab: Aus den zwei vorgelegten Studien ließ sich nichts ableiten. Bei chronischer Venenschwäche gibt es Arzneimittel aus rotem Weinlaub – das sind Blätter, nicht Kerne. Für Venen werden auch Rosskastanie und Rutin angeboten.
Supplement-Tracker: Einnahme planen und abhaken
Eine EU-zugelassene Wirkung gibt es nicht, Angaben zu Venen, Blutdruck und als Antioxidans wurden abgelehnt. In Studien mit Traubenkernextrakt lag der untere Blutdruckwert im Mittel gut 2 mmHg niedriger.
Für Präparate oft aus Traubenkernen, außerdem aus der Rinde der Strandkiefer. Im Essen stecken Proanthocyanidine vor allem in Äpfeln, Schokolade und Trauben.
Eine amtliche Tagesmenge oder Höchstmenge gibt es nicht. Die EFSA prüfte Studien zu einem Extrakt mit 300 mg am Tag – das ist eine Studienbedingung, kein Rat.
So wird es beworben, Angaben zu Traubenextrakten als Antioxidantien hat die EU aber abgelehnt. Nach 2 g Traubenkernextrakt fanden Forschende im Blut nur Spuren eines OPC-Bausteins.
Die meisten Menschen vertragen Traubenkernextrakt laut NCCIH ohne Probleme. Weil er im Labor die Blutplättchen hemmt, sprich ihn mit Gerinnungshemmern vorher ab.
Kiefernrinden-Extrakt besteht ebenfalls vor allem aus OPC, die Extrakte unterscheiden sich aber. Studienergebnisse lassen sich nicht einfach übertragen.
Laut NCCIH ist wenig über die Sicherheit in Schwangerschaft und Stillzeit bekannt. Frag vorher Ärztin, Arzt oder Hebamme.
Diese Seite informiert, sie ersetzt keine ärztliche Beratung. SmarTasty verkauft keine Nahrungsergänzungsmittel.