Raffinierte pflanzliche Desserts aus der Küche: Dieses vegane Schmankerl punktet als starkes High Protein Mittel.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 11 Min
- Kochzeit: 20 Min
- Gesamtzeit: 31 Min
- Kalorien: 278 kcal pro Portion
- Protein: 12 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
Zutaten
Zubereitung
Du brauchst: Backofen · Pürierstab · Schneidebrett · Messer · Sieb Anzeige
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- Spüle die schwarzen Bohnen aus der Dose sehr gut unter fließendem Wasser ab und lass sie abtropfen.
- Püriere die Bohnen zusammen mit Macadamiamus und Ahornsirup zu einem homogenen Teig.
- Hebe das Kakaopulver, Hirsemehl und Backpulver vorsichtig unter die feuchte Masse.
- Gib den Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form.
- Backe den Brownie bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für zirka 20 Minuten.
- Lass den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn in handliche Stücke schneidest.
Wie gesund ist Vegane Vanille-Brownies aus schwarzen Bohnen?
Health Score 82 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
- Ballaststoffreich (9 g)
- Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
- Ballaststoffe und viel Pflanzenvielfalt
- Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Gut (7 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (8 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Schalenfrüchte (Macadamia).
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