High Protein Cookie Dough

High Protein Cookie Dough mit Hüttenkäse, Mandelmehl, Honig und Schokodrops: cremig, schnell gemacht und eine eiweißreiche Süßigkeit aus wenigen Zutaten.

Zutaten

• 200 g Hüttenkäse
• 40 g Mandelmehl
• 1 EL Honig
• 20 g Schokodrops
• 1 Tropfen Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Gib den Hüttenkäse mit Honig und Vanilleextrakt in ein hohes Gefäß.
2. Püriere alles mit dem Stabmixer, bis die Masse ganz glatt und cremig ist.
3. Fülle die Creme in eine Schale um und rühre das Mandelmehl nach und nach unter, bis eine teigartige Konsistenz entsteht.
4. Hebe die Schokodrops nur kurz unter, damit der Teig schön kompakt bleibt.
5. Stelle den Cookie Dough bei Bedarf kurz kalt, wenn du ihn fester magst.
6. Serviere ihn direkt aus der Schale, pur oder mit ein paar extra Schokodrops obendrauf.