SmarTasty › Rezepte › Kuhmilchfreie Rezepte › Schnelles Mango-Sago-DessertSchnelles Mango-Sago-Dessert mit Kokosmilch und Tapiokaperlen. Asiatisch inspirierte fruchtige Desserts, die komplett laktosefrei sind und sehr exotisch
Auf einen Blick Portionen: 2 Zubereitungszeit: 10 Min Kochzeit: 15 Min Gesamtzeit: 25 Min Kalorien: 280 kcal pro Portion Protein: 2 g Fett: 10 g Kohlenhydrate: 45 g Zutaten 50g Tapiokaperlen 100ml Kokosmilch 100ml Hafermilch ungesüßt 1 Stück Mango 1EL Limettensaft Zubereitung Du brauchst: Topf · Pürierstab · Schneidebrett · Messer · Sieb Anzeige
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Bringe reichlich Wasser zum Kochen und koche die Tapiokaperlen darin knapp 15 Min., bis sie transparent sind. Schrecke die Perlen in einem Sieb unter kaltem Wasser ab, damit sie nicht zusammenkleben. Schäle die Mango, schneide das Fruchtfleisch vom Kern und püriere es mit dem Limettensaft. Verrühre die abgekühlten Tapiokaperlen mit der Kokosmilch und der Hafermilch. Schichte das Mangopüree und die Tapioka-Mischung abwechselnd in zwei Gläser. Wie gesund ist Schnelles Mango-Sago-Dessert? Health Score 38 von 100: Eher Genuss. Zum Genießen – im Alltag eher die Ausnahme.
Reich an Vitamin C Recht viel Zucker (25 g) Die frische Mango liefert extrem viel Vitamin C.
Wenig schnelle Carbs: Mäßig (4 von 10 Punkten) Omega-3 & Gemüse: Mäßig (3 von 10 Punkten) Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten) Nährstoffdichte: Schwach (1 von 10 Punkten) Mehr dazu Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen Ein Tropenurlaub zum Löffeln. Dieser Klassiker der asiatischen Küche verbindet süße Frucht mit cremiger Kokosmilch und witzigen Perlen.
Aufbewahren Das fertige Dessert hält sich im Kühlschrank ein bis zwei Tage. Die Perlen können mit der Zeit jedoch etwas fester werden.
Abwandlungen Mango → Papaya (wenn du Mango nicht magst, bietet Papaya eine ähnlich weiche Textur und eine tolle leuchtende Farbe) Allergene & Verträglichkeit Enthält Gluten (Hafermilch, außer als glutenfrei gekennzeichnet). Laktosefrei und vegan.
Häufig gestellte Fragen Wie lange kann man Mango-Sago-Dessert im Kühlschrank aufbewahren? Das fertige Dessert hält sich im Kühlschrank ein bis zwei Tage.
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