Extra saftige Brownies aus Kidneybohnen und Kakaopulver. Komplett mehlfrei, ballaststoffreich und proteinhaltig. Dieses schokoladige Dessert liefert...
Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
Spüle die Kidneybohnen unter fließendem Wasser ab und lass sie abtropfen.
Püriere alle Zutaten in einem Food Processor zu einem dicken Teig.
Streiche den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Form glatt.
Backe die Brownies für 25 Minuten und lass sie vor dem Anschneiden vollständig abkühlen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Vegane Bohnen-Brownies auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
