Einfache Teriyaki-Hähnchen-Spieße

Einfache Teriyaki-Hähnchen-Spieße mit Hähnchenbrust, Sojasauce, Honig, Knoblauch und Sesam – schnell gemacht, saftig gebraten und aromatisch glasiert.

Zutaten

• 400g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Honig
• 1 EL Sesamöl
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 EL Sesam
• 4 EL Sojasauce

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und auf Holzspieße stecken.
2. Knoblauch fein pressen und mit Sojasauce, Honig und Sesamöl zu einer Marinade verrühren.
3. Eine beschichtete Pfanne stark erhitzen und die Hähnchenspieße rundum goldbraun anbraten, bis sie fast durchgegart sind.
4. Die Hitze etwas reduzieren, die Marinade in die Pfanne geben und die Spieße darin wenden, bis die Sauce dicklich wird und glänzend haftet.
5. Kurz weitergaren, bis das Hähnchen vollständig durch ist und die Glasur schön an den Spießen klebt.
6. Mit Sesam und Frühlingszwiebel bestreut servieren.

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