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Den Ofen auf Grillfunktion oder Oberhitze vorheizen. Die Banane längs oben einritzen, ohne sie ganz zu durchtrennen, und die Schale dranlassen.
Die Schale an der Öffnung leicht auseinanderziehen. Die dunkle Schokolade grob brechen.
Die Schokolade in den Schlitz der Banane stecken. Die Banane auf Backpapier oder Alufolie setzen.
Die Banane 8–10 Min. backen, bis die Schale dunkel wird und die Schokolade geschmolzen ist. Danach kurz abkühlen lassen.
Die Mandeln grob hacken.
Die gebackene Banane auf einen Teller legen, mit Mandeln bestreuen und den weichen Inhalt direkt aus der Schale löffeln.
Wie gesund ist Gebackene Banane mit dunkler Schokolade und Mandeln?
Health Score 74 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Banane liefert unter anderem Kohlenhydrate und Ballaststoffe, dunkle Schokolade bringt je nach Kakaoanteil etwas Eisen und Kakao-Polyphenole mit. Mandeln enthalten ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Magnesium.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es warm, weich und ein bisschen schokoladig sein soll, ist dieses Dessert genau richtig. Geht schnell, wirkt gemütlich und braucht kaum Aufwand.
dunkle Schokolade → Mandelmus ohne Zuckerzusatz (cremiger, mit ungesättigten Fettsäuren)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Schalenfrüchte und je nach Schokolade Spuren von Milch oder Soja; für Kinder gut geeignet, wenn die Banane nicht zu heiß serviert wird, und in der Schwangerschaft unproblematisch, sofern die Schokolade und Nüsse gut vertragen werden. Die Banane und die Mandeln liefern Ballaststoffe (rund 2 g pro Portion).
