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Entsteine die Datteln und weiche sie 10 Minuten in einem Teil der warmen Hafermilch ein.
Püriere Datteln, restliche Hafermilch, Kakao, die Hälfte des Zimts und Salz im Mixer glatt.
Erhitze die Schokolade in einem Topf unter Rühren 3 bis 4 Minuten, bis sie dampft, aber nicht kocht.
Gieße sie in zwei Tassen und bestäube sie mit dem restlichen Zimt.
Wie gesund ist Heiße Schokolade mit Datteln und Zimt?
Health Score 49 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
6,4 g Ballaststoffe
Enthält viele Fertigprodukte
Kakao liefert Magnesium und Eisen, Datteln Kalium und Ballaststoffe.
Wenig schnelle Carbs: Okay (5 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (7 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Nach dem Schlittenfahren oder einem Spaziergang im Frost gibt es nichts Besseres als heiße Schokolade. Diese hier kommt ohne Zucker und Sirup aus, die Datteln übernehmen das Süßen.
Aufbewahren
Im Kühlschrank 2 Tage haltbar, vor dem Erhitzen schütteln.
Abwandlungen
Datteln → 1 EL Ahornsirup
Zimt → eine Prise Chili
Kakao → Carob (ohne Koffein)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Hafer (Gluten, außer bei glutenfreier Hafermilch); ohne Milch, Ei und Nüsse. Kakao enthält etwas Koffein. Eine Tasse liefert rund 6,4 g Ballaststoffe aus Kakao und Datteln.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Heiße Schokolade im Kühlschrank aufbewahren?
Im Kühlschrank 2 Tage haltbar, vor dem Erhitzen schütteln.
