Ein reiches Konfekt aus dunkler Schokolade und Sesammus. Schmilzt auf der Zunge und kommt mit drei Zutaten aus.
Auf einen Blick
- Portionen: 10
- Zubereitungszeit: 10 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 10 Min. + 2 Std. Gefrierzeit
- Kalorien: 160 kcal pro Portion
- Protein: 4 g
- Fett: 13 g
- Kohlenhydrate: 8 g
Zutaten
- 150g Tahini
- 100g dunkle Schokolade (mit Datteln gesüßt)
- 1EL Ahornsirup
- 1 Prise Meersalz
Zubereitung
Du brauchst: Schneidebrett · Messer Anzeige
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- Schmilz die dunkle Schokolade schonend in einem Wasserbad.
- Rühre das Tahini und den Ahornsirup glatt unter die flüssige Schokolade.
- Gieße die Masse in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form.
- Streue eine Prise flockiges Meersalz über die Oberfläche.
- Stelle die Form für zwei Stunden in den Gefrierschrank und schneide das Konfekt danach in Würfel.
Wie gesund ist Vegane Schoko-Tahini-Fudge?
Health Score 58 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Sesam ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Calcium.
- Wenig schnelle Carbs: Gut (8 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Drei Zutaten und ein Tiefkühlfach – mehr brauchst du nicht für diesen zartschmelzenden Fudge aus Sesammus.
Aufbewahren
Unbedingt im Gefrierfach aufbewahren, da der Fudge bei Zimmertemperatur sehr weich wird.
Abwandlungen
- Tahini → Cashewmus (für einen neutraleren Geschmack)
- Ahornsirup → Dattelsirup (passt hervorragend zu Kakao)
- Dunkle Schokolade → Kakaobutter mit etwas mehr Ahornsirup (für einen hellen Fudge)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Sesam. Sojafrei und glutenfrei. Sesam enthält hochwertige Fette.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Schoko-Tahini-Fudge einfrieren?
Unbedingt im Gefrierfach aufbewahren, da der Fudge bei Zimmertemperatur sehr weich wird.
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