Veganer Himbeer-Macadamia-Smoothie

Veganer Himbeer-Macadamia-Smoothie mit Himbeeren, Macadamianüssen, Mandelmilch, Yaconsirup und Vanillepulver – cremig, fruchtig und schnell gemixt.

Zutaten

• 100g Himbeeren
• 30g Macadamianüsse
• 200ml Mandelmilch
• 1 EL Yaconsirup
• 1 Prise Vanillepulver

Zubereitung

1. Weiche die Macadamianüsse kurz in warmem Wasser ein, damit sie im Mixer feiner werden.
2. Spüle die Himbeeren vorsichtig in einem Sieb ab und lasse sie gut abtropfen.
3. Gib Himbeeren, Macadamianüsse, Mandelmilch, Yaconsirup und Vanillepulver in den Mixer.
4. Mixe alles kräftig, bis der Smoothie gleichmäßig cremig ist und keine groben Stückchen mehr zu sehen sind.
5. Wenn dir die Konsistenz noch zu dick ist, gib etwas mehr Mandelmilch dazu und mixe kurz nach.