Veganer Schoko-Seidentofu-Pudding

Veganer Schoko-Seidentofu-Pudding: cremiges Dessert mit Seidentofu, Kakao, Ahornsirup und Vanille. Schnell gemixt, angenehm leicht und schokoladig.

Auf einen Blick

• Portionen: 4
• Zubereitungszeit: 5 Min
• Ohne Kochen zubereitet
• Gesamtzeit: 5 Min
• Kalorien: 160 kcal pro Portion
• Protein: 9 g
• Fett: 6 g
• Kohlenhydrate: 16 g

Zutaten

• 400g Seidentofu
• 4 EL Kakaopulver entölt
• 3 EL Ahornsirup
• 20g Schokoladendrops zuckerfrei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Seidentofu vorsichtig aus der Verpackung nehmen und gut abtropfen lassen, damit der Pudding nicht zu flüssig wird.
2. Seidentofu mit Kakaopulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einen Mixer oder in ein hohes Gefäß geben.
3. Alles gründlich mixen, bis die Masse ganz glatt, cremig und ohne Klümpchen ist. Bei Bedarf die Seiten einmal nach unten schieben und kurz nachmixen.
4. Den Schokopudding in Gläser oder kleine Schalen füllen und kalt stellen, damit er gut durchkühlt und etwas fester wird.
5. Vor dem Servieren mit zuckerfreien Schokoladendrops oder frischen Beeren garnieren.

Häufig gestellte Fragen

Beeinflusst Veganer Schoko-Seidentofu-Pudding den Blutzucker stark?

Mit einem Blutzucker-Score von 2/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.

Enthält Veganer Schoko-Seidentofu-Pudding entzündungshemmende Zutaten?

Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.

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