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Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Viertel die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel.
Mische die Apfelwürfel mit Ahornsirup und Zimt, verteile sie mit den Mandelblättchen auf einem Blech mit Backpapier und backe sie 15 Minuten bei 200 °C, bis sie weich sind.
Bring das Wasser zum Kochen, gieß es über den Hagebuttentee und lass ihn 8 Minuten ziehen. Nimm die Beutel heraus.
Gib Apfelwürfel, Mandelblättchen und Rosinen in eine Teekanne, gieß den Tee darüber und lass alles 5 Minuten ziehen.
Verteile den Bratapfel-Tee mit den Apfelstücken auf vier Tassen und serviere ihn mit einem Löffel.
Wie gesund ist Bratapfel-Tee mit Mandeln und Rosinen?
Health Score 56 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Äpfel und Hagebuttentee bringen etwas Vitamin C mit, Mandeln Vitamin E. Eine Tasse hat 110 kcal.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Bratapfel-Tee gibt es fertig im Beutel, meist mit Aroma. Hier backst du Apfelwürfel mit Zimt kurz im Ofen und lässt sie mit Rosinen und Mandeln im Hagebuttentee ziehen. Die Apfelstücke isst du am Ende mit dem Löffel.
Aufbewahren
Die gebackenen Äpfel halten im Glas 3 Tage im Kühlschrank; den Tee jedes Mal neu aufgießen.
Abwandlungen
Hagebuttentee → Rooibostee
Mandelblättchen → gehackte Walnüsse
Rosinen → gehackte Datteln
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Mandeln; ohne Gluten, Milch und Ei. Ohne Koffein, für Kinder und in der Schwangerschaft geeignet. Apfelstücke, Rosinen und Mandeln liefern rund 3 g Ballaststoffe pro Tasse.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Bratapfel-Tee im Kühlschrank aufbewahren?
Die gebackenen Äpfel halten im Glas 3 Tage im Kühlschrank; den Tee jedes Mal neu aufgießen.
