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Matcha-Pulver mit etwas heißem Wasser in einer kleinen Schale glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Die Matcha-Mischung mit Kokosmilch, kaltem Espresso und Vanille-Proteinpulver in den Mixer geben.
Alles kurz auf hoher Stufe mixen, bis der Eiskaffee cremig, glatt und leicht schaumig ist.
Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen.
Den Matcha-Protein-Eiskaffee über das Eis gießen und sofort servieren.
Wie gesund ist Glutenfreier grüner Matcha-Protein-Eiskaffee mit Kokos?
Ernährung 42 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Wenig Zucker (0 g)
Espresso und Matcha liefern von Natur aus Koffein; Matcha bringt zusätzlich Catechine mit. Kokosmilch und Proteinpulver liefern Fett und Eiweiß, die in so einem Drink für mehr Sättigung sorgen können.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (0 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn Kaffee etwas sanfter und cremiger sein soll, ist dieses Glas genau richtig. Kühl, leicht schaumig und mit feiner Matcha-Note. Für Tage, an denen es schnell gehen darf.
Abwandlungen
Kokosmilch → ungesüßte Mandelmilch (meist etwas leichter)
Kokosblütensirup → Dattelsüße oder einfach weglassen (weniger freie Zucker)
Allergene & Verträglichkeit
Je nach Proteinpulver können Milch oder Soja enthalten sein; koffeinhaltige Drinks sind für Kinder nicht ideal, und in der Schwangerschaft ist die gesamte Koffeinmenge im Blick sinnvoll. Ballaststoffe sind hier eher wenig enthalten.
