High Protein Himbeer-Quark-Auflauf mit Magerquark, Himbeeren und Bio-Eiern. Ein süßes Dessert aus dem Ofen, das den Muskelaufbau mit viel Eiweiß extrem...
Heize den Backofen auf 180 Grad vor und trenne die frischen Bio-Eier in zwei verschiedene Rührschüsseln.
Schlage das Eiweiß mit einem Handmixer zu einem extrem festen Eischnee auf, der nicht mehr aus der Schüssel rutscht.
Verrühre in der anderen Schüssel das Eigelb mit dem Magerquark und dem flüssigen Honig zu einer glatten Creme.
Hebe den steifen Eischnee und die tiefgefrorenen Himbeeren extrem vorsichtig mit einem Löffel unter die Quarkcreme.
Fülle die Masse in eine feuerfeste Form, streue die gehackten Mandeln darüber und backe den Auflauf für 30 Minuten.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat High Protein Himbeer-Quark-Auflauf eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 9/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Enthält High Protein Himbeer-Quark-Auflauf entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 7/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
