Keto Schoko-Erdnuss-Fettbomben

Gekühlte Keto Schoko-Erdnuss-Fettbomben aus Erdnussmus, Kakaobutter und Yaconsirup. Diese kohlenhydratarmen Snacks liefern schnell und unkompliziert Energie für den ketogenen Stoffwechsel.

Zutaten

• 100g Erdnussmus
• 50g Kakaobutter
• 2EL Kakaopulver
• 2EL Yaconsirup
• 1 Prise Meersalz

Zubereitung

1. Gib die Kakaobutter in ein kleines Schälchen und schmilz sie schonend über einem heißen Wasserbad.
2. Verrühre das Erdnussmus, das Kakaopulver, den Yaconsirup und eine großzügige Prise Meersalz in einer Schüssel.
3. Gieße die geschmolzene Kakaobutter unter ständigem Rühren langsam in die Masse, bis eine glatte Creme entsteht.
4. Fülle die Masse gleichmäßig in kleine Silikon-Pralinenförmchen.
5. Stelle die Formen für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank, bis die Fettbomben komplett durchgehärtet sind.