Haselnuss-Creme aus gerösteten Haselnüssen, Kakao und Honig. Hervorragend nussige Desserts für großen Schokoladengenuss am Abend.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 10 Min
- Kalorien: 580 kcal pro Portion
- Protein: 12 g
- Fett: 54 g
- Kohlenhydrate: 12 g
Zutaten
- 150g Haselnussmus
- 2EL Kakaopulver
- 1EL Butter
- 1EL Honig
Zubereitung
Du brauchst: Schüssel · Schneebesen Anzeige
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- Lass die Butter bei Zimmertemperatur weich werden.
- Gib das Haselnussmus mit dem Kakaopulver in eine tiefe Schüssel.
- Gib die Butter und den Honig dazu.
- Schlage alles mit einem Schneebesen kräftig durch, bis die Creme glatt ist und glänzt.
- Ist die Creme noch zu zäh, stelle die Schüssel kurz auf ein warmes Wasserbad und rühre weiter.
- Fülle die Creme in ein kleines Glas und löffle sie daraus.
Wie gesund ist Haselnuss-Creme?
Health Score 67 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
- 9 g Ballaststoffe
- Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
- Reich an Magnesium
Haselnüsse sind eine der besten Vitamin-E-Quellen überhaupt.
- Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Schwach (1 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Zuckerfreie Nuss-Nougat-Cremes aus dem Supermarkt sind oft teuer. Du kannst eine sehr gute Low-Carb-Version in wenigen Minuten selbst rühren.
Aufbewahren
Bewahre die Creme nicht im Kühlschrank auf, da die Butter sonst hart wird und die Creme nicht mehr cremig bleibt.
Abwandlungen
- Butter → Kakaobutter (Kakaobutter ist rein pflanzlich, macht die Creme aber bei Raumtemperatur hart)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch (Butter) und Schalenfrüchte (Haselnuss). Komplett glutenfrei. Hochwertige Nussfette liefern Energie, die langsam verbrannt wird.
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