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Kalorien zählen per Foto
Haferschleim-Süppchen mit zarten Schmelzflocken, Wasser, Meersalz und geriebenem Bio-Apfel – mild, warm und schlicht für ruhige Momente.
Du brauchst: Topf · Schüssel · Reibe · Kochlöffel · Schneebesen Anzeige
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Health Score 49 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Hafer liefert komplexe Kohlenhydrate, etwas pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Apfel bringt je nach Menge etwas Pektin mit, wobei der Beitrag hier eher klein ist.
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Manchmal tut etwas ganz Schlichtes einfach gut. Dieses Haferschleim-Süppchen ist mild, warm und angenehm zurückhaltend.
Enthält Gluten (Hafer, außer als glutenfrei gekennzeichnet); bei Zöliakie nur glutenfrei gekennzeichneten Hafer verwenden. Für Kinder und in der Schwangerschaft meist schlicht und alltagstauglich, bei empfindlichem Magen den Apfel besser vorsichtig testen. Die löslichen Ballaststoffe aus Hafer und etwas Pektin aus dem Apfel gehören zu den Ballaststoffen.
Hafer enthält lösliche und unlösliche Ballaststoffe, besonders Beta-Glucane. Gerade die löslichen Ballaststoffe prägen die typische, sanfte Konsistenz des Süppchens.
Der Hauptbeitrag kommt aus dem Hafer, vor allem Mangan, Magnesium, Phosphor und etwas Eisen. Die genaue Menge hängt von der Flockenqualität und Verarbeitung ab.
Apfel enthält Pektin, einen löslichen Ballaststoff, der in geriebener Form oft als mild empfunden wird. Wie gut das individuell passt, ist aber sehr verschieden.
Oft wird zart gekochter Hafer gut vertragen, weil die Struktur weich und gleichmäßig ist. Bei sehr sensibler Verdauung oder Unverträglichkeiten lohnt sich trotzdem ein vorsichtiger Blick auf die individuelle Reaktion.
Feines Meersalz enthält vor allem Natriumchlorid. Spuren anderer Mineralstoffe sind möglich, ernährungsphysiologisch aber meist nur in sehr kleinen Mengen relevant.