Veganer Seidentofu-Matcha-Pudding

Ein schnelles Dessert aus Seidentofu und Matcha. Eiweißreich, cremig und ohne raffinierten Zucker zubereitet. Dieses einfache Gericht liefert wertvolle Vitamine und Nährstoffe für den Aufbau des Körpers.

Zutaten

• 300g Seidentofu
• 2EL Ahornsirup
• 2EL Hanfsamen
• 1TL Matcha
• 1TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Gib den Seidentofu zusammen mit dem Ahornsirup, Matcha und Vanilleextrakt in einen Mixer.
2. Püriere alles zu einer homogenen Creme.
3. Verteile den Pudding auf zwei Gläser.
4. Stelle die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
5. Streue vor dem Servieren die Hanfsamen darüber.