Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Presse die Zitrone aus und verrühre den Saft mit dem Honig, bis er sich gelöst hat.
Zupfe die Blättchen von zwei Thymianzweigen und drücke sie im Shaker oder in einem Glas mit einem Löffel an.
Gib Birnensaft, Zitronen-Honig und Eiswürfel dazu und schüttle oder rühre alles 20 Sekunden kräftig.
Schneide die Birne in dünne Scheiben.
Gieße den Mocktail durch ein Sieb in zwei Gläser, fülle mit Mineralwasser auf und garniere mit Birnenscheiben und den übrigen Thymianzweigen.
Wie gesund ist Birnen-Thymian-Mocktail mit Zitrone und Honig?
Ernährung 45 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Recht viel Zucker (22 g)
Ein Glas hat rund 110 kcal. Die Süße kommt größtenteils aus dem Birnensaft, dazu ein Teelöffel Honig.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (0 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Birne und Thymian passen besser zusammen, als man denkt: fruchtig, leicht kräuterig, nicht zu süß. Der Mocktail sieht im Glas nach Bar aus und ist in zehn Minuten fertig. Ein Drink für Abende, an denen du auf Wein verzichtest.
Aufbewahren
Frisch servieren; den Zitronen-Honig kannst du 3 Tage gekühlt vorbereiten.
Abwandlungen
Birnensaft → Apfelsaft
Honig → Ahornsirup (vegan)
Thymian → Rosmarin oder Salbei
Zitrone → Limette
Allergene & Verträglichkeit
Frei von den 14 Hauptallergenen. Wegen des Honigs nicht für Kinder unter einem Jahr. Die Birnenscheiben bringen etwas Ballaststoffe, der Saft selbst kaum.
