Schneide die Hähnchenbrust in feine Streifen. Würze sie mit Gyros-Gewürz oder mit Paprika und Kreuzkümmel.
Brate das Hähnchen in einer beschichteten Pfanne bei hoher Hitze an, bis es gut gebräunt und gar ist. Wende es nur kurz, damit es saftig bleibt.
Schneide den Rotkohl in sehr feine Streifen. Presse den Knoblauch und rühre ihn in den Magerquark ein.
Toaste das Pita-Brot kurz, damit es außen leicht knusprig und innen noch weich ist. Schneide es anschließend vorsichtig auf.
Bestreiche das Pita-Brot mit dem Knoblauch-Quark. Fülle dann den Rotkohl und das gebratene Hähnchen ein.
Serviere den Fitness-Döner sofort, solange das Hähnchen noch warm und das Brot leicht knusprig ist.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Fitness-Döner mit Hähnchen auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Fitness-Döner mit Hähnchen antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
