Gib den kalten Ricotta in eine Rührschüssel und schlage ihn mit einem Handrührgerät für eine Minute sehr cremig auf.
Siebe das Kakaopulver in den aufgeschlagenen Käse, damit keine trockenen Klümpchen in der Creme entstehen.
Füge den Ahornsirup sowie eine winzige Prise Meersalz hinzu und rühre alles zu einer dunklen Schokocreme.
Hacke die Mandeln grob in Stücke und röste sie ohne Fett kurz in einer heißen Pfanne an, bis sie stark duften.
Verteile die Ricotta-Creme auf zwei Schälchen und streue die frisch gerösteten Mandeln als Crunch direkt darüber.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich High Protein Schoko-Ricotta-Creme auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat High Protein Schoko-Ricotta-Creme antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
